本产品选用新鲜精猪肉，辅以各种佐料精心腌制、灌制、蒸煮，用木炭火熏烤而成。外表呈枣红色，有核桃纹褶，肠体干爽，组织紧密口味香咸顺口，保存期长，是旅游和馈赠亲友的上乘佳品。